|
Sum Sum
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Arabische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: -1 eetlepel olie
-4 eetlepels suiker
-9 eetlepels honing
-500 g geroosterde pinda′s
-250 g sesamzaad
Voorbereiding:
Bereidingswijze: -verhit de olie in een pan
-suiker en honing toevoegen en al roerend tot karamel laten worden
-dan de noten en het sesamzaad toevoegen
-al roerend in 10 min goudbruin laten worden
-bekleed een bakblik met aluminiumfolie en bevochtig dit met water
-de notenmassa hierop 1 cm dik uitsmeren
-met een nat mes gladstrijken
-goed hard laten worden
-voorzichtig van het aluminiumfolie losmaken en in stukjes breken
|
|
|